Recetas y trucos de cocina

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Tarta de manzana en 15 minutos

Fecha: febrero 22, 2013 Autor: Gastropekes Categorías: Recetas y trucos de cocina, ¡A cocinar! 0

Cuando tienes peques en casa lo que menos te sobra es tiempo, por eso elaborar esta receta te resultará “cosa de niños”: tarta de manzana en 15 minutos.

Tarta de manzana fácil

Tarta de manzana fácil

Ingredientes:

  • 2 o 3 manzanas
  • 3 huevos L
  • 50 g de mantequilla
  • 250 ml de leche semi desnatada
  • 5 cucharadas soperas rasas de fécula de maíz (Maicena)
  • 150 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • caramelo líquido para bañar el molde
  • 3 cucharadas de mermelada de albaricoque o de manzana para barnizar la tarta

Elaboración:
Pintar bien de caramelo líquido la base del molde y los laterales (preferiblemente un molde redondo de silicona, que quepa en el microondas). Pelar las manzanas y cortarlas en lonchas finas. Derretir unos segundos la mantequilla en un bol para que esté líquida y templar la mermelada. Reservar mientras batimos la masa.
En un vaso alto echar la fécula de maíz, los huevos, la leche, el azúcar, el sobre de levadura y la mantequilla derretida. Batir con la batidora hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Verter en el molde y colocar las manzanas. Poner en el microondas y cocer a 800 watios durante cinco minutos, dejar reposar cinco minutos dentro del microondas, cocer otros cuatro minutos a 800 watios.
Pincharla con un palillo para comprobar que salga limpio si no, ponerle un minuto o dos más dependiendo del tipo de microondas. Pintar con la mermelada y gratinar un minuto con el grill para dorarle la superficie. Dejar enfriar en la nevera.

Tiempo de elaboración: 25 minutos
Dificultad: Fácil

 

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