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Los niños y la educación alimentaria: el gran dilema

Fecha: marzo 13, 2013 Autor: Gastropekes Categorías: Profesional 1

La evolución de los hábitos de vida y consumo están sufriendo tales transformaciones, fruto de consecuencias previsibles y no previsibles, que en lo que se refiere a la educación alimentaria de nuestros menores,  las señales de alarma están disparadas.

Comedores escolares, a debate

Comedores escolares, a debate

A temas como la obesidad infantil y ausencia de una definida y coherente política de educación en materia de nutrición y alimentación, se le añade ahora la pérdida de valor que poseía el comedor escolar como espacio educativo, debido a restricciones presupuestarias, en especial en la enseñanza pública, que hacen peligrar las becas de comedor, la dotación de monitores y si la intención de implantar horarios continuados triunfa, el comer en los centros de enseñanza.

Si la situación económica no mejora, y va para largo, la función delegada que la mayoría de los padres de alumnos habían otorgado a centros, educadores y concesionarios de los servicios de restauración amenaza con la definitiva fractura en lo que se refiere a considerar el comedor escolar como espacio educativo, debiendo recuperar los padres funciones educativas que quizá no estén preparados para asumir y si así fuera, difícil será encontrar tiempo disponible para ello, dada la difícil conciliación actual de horarios laborales y hogareños.

Entra pues en liza la posible ocupación de tiempo dedicado al ocio, para la educación alimentaria, parte del mismo se suele consumir visitando los restaurantes de tipo comercial en jornadas de asueto o de tipo festivo. Y ahí es donde entra el liza Gastropekes, informando, asesorando y recomendando aquellos restaurantes que puedan comulgar con una oferta variada de recursos gastronómicos, combinados con otros de tipo lúdico, didáctico y por qué no, festivo, pero siempre teniendo como común denominador su capacidad para llevar al hogar mensajes e iniciativas que los conviertan en transmisores eficaces de conocimiento sobre alimentación y nutrición para nuestros menores, no exentos de determinadas consignas en materia de urbanidad y educación cívica.

Y para que ese tipo de restaurantes, ahora protagonistas de funciones educativas junto a las tradicionales, lúdicas y culinarias, Gastropekes ofrecerá a sus operadores en el apartado “Profesional“, un completo y variado número de servicios en materia de equipamientos, servicio de mesa, información nutricional, recetarios, recursos pedagógicos, formación e información que complemente la más importante labor de la web: poner a disposición de los hogares, recursos suficientes como para que, tanto en el hogar como fuera de él, y especialmente en los restaurantes, la educación alimentaria sea una asignatura pendiente, entre nuestros menores.

 

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1 Comments: "Los niños y la educación alimentaria: el gran dilema"

  1. Published by: marcos villar Date: 7 abril, 2013

    Responder

    Comentario de tremenda actualidad.
    ¿Seran los restaurantes de tipo comercial los que tengan que asumir el rol de educadores gastronómicos de nuestros niños?¿Y que conocen ellos de nutrición y dietética”.
    A los políticos y funcionarios que recortan presupuestos:!Os estais cargando la poca educación alimentaria que nuestros hijos adquirían en los colegios!

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