Alergias alimentarias

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Nutrición infantil: la leche de vaca puede esperar

Date: julio 7, 2013 Author: Gastropekes Categories: Alergias alimentarias, Alimentación y nutrición 1

Una de las dudas que nos abordan a la hora de abandonar la lactancia materna en bebés de alrededor del año de edad, es si se puede pasar a la leche de vaca o no. Muchas son la teorías y, como en todas las cuestiones de nutrición infantil, consejos de otras madres nos encontraremos de…

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Dr Schär introduce en restaurantes sus alimentos sin gluten

Date: junio 19, 2013 Author: Gastropekes Categories: Alergias alimentarias, Alimentación y nutrición, Profesional 0

Dr Schär, firma de origen italiano y con fábrica en Zaragoza, entre otras muchas poblaciones europeas, se está haciendo un importante hueco en la oferta de productos alimenticios para poblaciones sensibles a los alérgenos y otras intolerancias alimentarias, como por ejemplo la celiaquía. Así, las empresas de hostelería de nuestro país ya tienen a su…

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Niños celíacos en el comedor escolar: ningún problema si se siguen los protocolos

Date: mayo 27, 2013 Author: Colaborador Categories: Alergias alimentarias, Alimentación y nutrición, Comedores escolares, Profesional 0

Con motivo de la celebración del Día Nacional del Celíaco, os dejamos aquí un interesante artículo sobre los menús escolares para celíacos, de la web de nuestros amigos de www.restauracioncolectiva.com. Hoy lunes, 27 de mayo, se celebra el Día nacional del celíaco, una jornada orientada a ofrecer información, divulgar y sensibilizar respecto a la enfermedad celíaca. Un buen…

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Solución a las intolerancias alimentarias en los niños

Date: marzo 13, 2013 Author: Gastropekes Categories: Alergias alimentarias, Alimentación y nutrición 0

Nuevos avances en el estudio sobre las alergias alimentarias en los niños. Posiblemente estemos ante la solución de un importante porcentaje de niños con intolerancia a determinados alimentos. Al menos así lo pone de manifiesto un reciente estudio realizado por el servicio de Alergia, en colaboración con el servicio de Pediatría del Hospital Universitario Quirón…

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